Данный документ разрабатывается на конкретный вид или группу однородной продукции. ТИ в большинстве является отдельным документом, однако допускается разрабатывать ТИ как приложение к Техническим условиям (ТУ) или стандартам организации (СТО). ТИ разрабатывается в основном для пищевой продукции, однако ГОСТ 3.1105-2011 устанавливает требования разработки и оформления к ТИ на материалы, оборудование и иную продукцию. В этом случае, ТИ является дополнительным документам к паспорту безопасности и к паспорту изделия соответственно.О необходимых документах для вашей продукции вы можете уточнить у специалистов компании.
Технологическая инструкция в общем случае состоит из: титульный лист (содержит основные сведения об организации, наименование продукции и номер ТИ); основной текст (содержит информацию о процессе производства, условия транспортирования, хранения, а также сведения об используемом сырье и материалах).
Содержание технологической инструкции
Очень часто ТИ путают с ТУ. Это вполне обоснованно, ведь некоторые разделы ТУ и ТИ пересекаются, однако в ТИ внимание уделяется описанию требований к процессу производства, а не к самой продукции, в то время как в ТУ основные разделы содержат требования непосредственно к самой продукции. Текст ТИ состоит из разделов, информирующих о:
- Области применения продукта/ов (где и как используется);
- Ассортименте(наименования, характеристики);
- Сырье (покупных изделиях);
- Рецептуре/составе (желательно в % соотношении);
- Технологическом процессе;
- Упаковке, маркировке (виды, требования);
- Транспортировании и хранении;
- Организации контроля.
ТИ также может включать приложениям. Приложения могут содержать перечни используемой нормативно-технической документации и другую дополнительную информацию.
Порядок разработки технологической инструкции
Для разработки данного документа необходимо обладать знаниями о процессе производства продукции, требованиях нормативно-технической документации, навыками разработки нормативных и технических документов. Поэтому для разработки ТИ лучше обращаться к квалифицированным и опытным специалистам.
Специалисты компании готовы помочь в разработке данного документа. Для разработки Вам необходимо заполнить заявку и предоставить основные сведения об организации. Если у Вас возникнут вопросы по разработке, то наши специалисты дадут понятные и обоснованные ответы на них.
Поскольку ТИ является одним из нормативно-технологических документов, его наличие обязательно для предприятий и организаций, уделяющих внимание контролю качества продукции, а также для оформления разрешительных документов.
Мы находимся в Самаре, а трудимся для Вас по всей России.
Начните сотрудничество с нами прямо сейчас. Отправьте Ваш запрос на адрес info@leadergr.ru, напишите нам в мессенджерах на номер 8-906-342-00-94, или позвоните по бесплатному для вас номеру 8-800-222-90-32 (Звонки бесплатны для любых операторов, находящихся на территории РФ).